Pommes de terre éteintes avec des légumes en arménien

1 portion


pommes de terre, aubergines, oignons coupés en cubes, faire frire légèrement dans l'huile. puis ajouter les poivrons sucrés coupés en morceaux, saler, ajouter l'eau et assaisonner sous le couvercle. Jusqu'à 5 minutes avant la volonté d'ajouter les tomates coupées en morceaux. au moment de servir sur la table, mettre dans une assiette, saupoudrer de lard obtenu lorsque les légumes sont amenés et saupoudrer de verdure.