Pommes de terre à la sauce myrtille

Éplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée. Peler le poivre de la fructification avec les graines. Couper la quatrième partie du poivre en petits cubes. Dans un mélangeur, mettre le reste du poivre, le bryzou, ajouter le lait et l'huile végétale. Battre jusqu'à une masse homogène. Ajouter l'ail de presse et les cubes de poivre coupés. Vous pouvez ajouter des verts finement coupés au goût. Pour servir sur la table, couper les pommes de terre chaudes et les remplir de sauce.