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Pommes de terre jeunes avec sauce polonaise
1 portion
faire bouillir les jeunes pommes de terre, les mettre dans une assiette ou un plat et les remplir de sauce polonaise. préparation de la sauce : faire bouillir les œufs, les couper finement, mettre le beurre dans la vaisselle, le faire fondre, mettre l'œuf finement haché, le sel, les herbes d'aneth, un peu de bouillie de légumes, l'acide citrique et mélanger
faire bouillir les jeunes pommes de terre, les mettre dans une assiette ou un plat et les remplir de sauce polonaise. préparation de la sauce : faire bouillir les œufs, les couper finement, mettre le beurre dans la vaisselle, le faire fondre, mettre l'œuf finement haché, le sel, les herbes d'aneth, un peu de bouillie de légumes, l'acide citrique et mélanger
Pommes de terre - 1 kg, beurre - 4 cuillères, œufs - 4 cuillères, décoction de légumes - 4 cuillères, acide citrique au goût, herbes au goût, sel au goût
