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Pommes de terre frites aux œufs et oignons verts
1 portion
faire cuire les pommes de terre en pelure, éplucher, les couper en cercles, les mettre dans une casserole avec de la graisse chauffée. casser les œufs avec la crème sure, saler, tout faire frire, tourner avec une spatule large pour ne pas casser les pommes de terre. mélanger les pommes de terre et les œufs avec les verts coupés, les oignons, mettre dans le saladier. Servir à partir de discontinuités
faire cuire les pommes de terre en pelure, éplucher, les couper en cercles, les mettre dans une casserole avec de la graisse chauffée. casser les œufs avec la crème sure, saler, tout faire frire, tourner avec une spatule large pour ne pas casser les pommes de terre. mélanger les pommes de terre et les œufs avec les verts coupés, les oignons, mettre dans le saladier. Servir à partir de discontinuités
les pommes de terre - 800 g, la graisse - 50 g, l'oignon vert - 1.5 cc de cuillère, les œufs - 4 pcs, la crème aigre - 4-5 cc de cuillères, ou le reste - 4-5 cc de cuillères, sel selon le goût
