Pommes de terre frites aux oignons

1 portion


éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en barres ou en tasses et les faire griller sur de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. éplucher les oignons, les laver, les couper finement et les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. mettre les pommes de terre prêtes à l'emploi dans les assiettes, saupoudrer d'oignons grillés, saupoudrer de beurre et saupoudrer de persil et d'aneth finement haché, mettre les tomates fraîches sur le côté.