Pommes de terre farcies au fromage de mouton pressé

1 portion


Les pommes de terre sont nettoyées, lavées et essuyées avec une serviette. Ils sont coupés en deux, raclés au milieu et remplis de fromage frotté. Chaque moitié est couverte d'un fin couvercle de pommes de terre sorti du milieu. Ils sont empilés sur une feuille, aspergés d'huile et cuits dans un placard à vent jusqu'à ce que les pommes de terre soient adoucies.