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Courgettes frites avec crème aigre
1 portion
couper les courgettes pelées et les graines de courgette en cercles de 0, 5 cm d'épaisseur, saler, paniquer dans la farine, mettre dans une casserole avec de l'huile chauffée et faire frire. au moment de servir la courgette, saupoudrer de crème aigre, saupoudrer de verdure.
couper les courgettes pelées et les graines de courgette en cercles de 0, 5 cm d'épaisseur, saler, paniquer dans la farine, mettre dans une casserole avec de l'huile chauffée et faire frire. au moment de servir la courgette, saupoudrer de crème aigre, saupoudrer de verdure.
courgettes - 1000 g, crème aigre - 200 g, farine - 50 g, beurre fondu - 50 g, herbes de persil au goût, aneth au goût, sel au goût
