Drachena naturel

1 portion


mélanger les œufs crus avec la farine de blé, ajouter la crème sure et remuer à nouveau. mélanger progressivement avec du lait chaud, saler, filtrer à travers un tamis. verser la masse sur une poêle huilée et cuire au four, puis servir immédiatement. Tu ne peux pas stocker le drachen, car il diminue et s'effrite rapidement. le drachena fini doit être luxuriant et légèrement grillé en haut et en bas. Servir avec du beurre.