Fonds (fonds) d'artichaut

1 portion


Préparer les méandres, les tremper avec de l'eau bouillante, les mettre dans un centenaire, ajouter l'huile, le jus de citron, le bouillon concentré et les assouplir dans des plats fermés jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Mettre les méchants sur une poêle à portions, et servir séparément la sauce laitière ou tomate. Tu peux remplir les méchants avant de servir avec des pois verts chauffés dans la sauce (30 g)