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La viande de champignons
1 portion
Les champignons blancs séchés sont lavés à fond puis bouillis. Les champignons cuits sont de nouveau soigneusement lavés, séchés, passés à travers le hachoir à viande. Les champignons broyés sont légèrement grillés, ajouter les oignons sautés, le sel, le poivre, la sauce cuite sur le bouillon de champignon et bien mélanger.
Les champignons blancs séchés sont lavés à fond puis bouillis. Les champignons cuits sont de nouveau soigneusement lavés, séchés, passés à travers le hachoir à viande. Les champignons broyés sont légèrement grillés, ajouter les oignons sautés, le sel, le poivre, la sauce cuite sur le bouillon de champignon et bien mélanger.
margarine - 50 g, oignon - 100 g, sel - 20 g, farine de blé - 10 g, poivre noir moulu - 0,2 g, huile végétale - 50 g, champignons séchés - 410 g
