Les reins de porc peuvent également être préparés dans une sauce acide.

1 portion

Les reins sont mis dans la sauce et bouillis. Servi avec des pommes de terre, salade de légumes crus.

beurre - 50 g, sel au goût, poivre au goût, farine - 30 g, bouillon - 0.25 l, bourgeons de porc - 600 g, graisse - 60 g