Porc aux pruneaux

1 portion


Faire frire les petits morceaux de viande sur le smalt, sur le même smalt, faire sauter les oignons finement coupés, les poivrons rouges moulus et la tomate purée. ajouter ensuite le sel, la farine sautée, l'eau diluée ou le bouillon, ajouter la viande grillée, les pruneaux préparés et le sucre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Servir sur la table, décoré de verdure.