Porc à vapeur

1 portion


Couper finement le porc et le mélanger avec le sel et le poivre. Battre les œufs et les mélanger avec du porc haché. Mettre la viande hachée dans un moule réfractaire, éteindre le persil vert et le mettre dans la vapeur ou sur un support en bois au-dessus de l'eau bouillante. Couvrir et cuire le porc pendant au moins 30 minutes. Servir la viande chaude sur un plat chauffé.