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Schnitzel haché de porc
1 portion
La viande de porc est divisée en tortillas oblongues de 1 cm d'épaisseur et pesant 50-60 g, graissée avec un œuf et décantée dans des crêpes de panage. Schnitzel est grillé pendant 8-10 minutes, jusqu'à la formation d'une croûte dorée des deux côtés. Servir avec des pommes de terre frites ou purées, ainsi qu'avec des bouillies de sarrasin ou de riz, arroser avec de l'huile. Des légumes frais ou marinés peuvent être servis séparément.
La viande de porc est divisée en tortillas oblongues de 1 cm d'épaisseur et pesant 50-60 g, graissée avec un œuf et décantée dans des crêpes de panage. Schnitzel est grillé pendant 8-10 minutes, jusqu'à la formation d'une croûte dorée des deux côtés. Servir avec des pommes de terre frites ou purées, ainsi qu'avec des bouillies de sarrasin ou de riz, arroser avec de l'huile. Des légumes frais ou marinés peuvent être servis séparément.
beurre - 2 cuillères, sel au goût, pain de miel - 60 g, lait ou eau 0.5 tasse, poivre au goût, œufs - 1 pcs, porc - 500 g, graisse - 3 cuillères
