Pudding pomme de terre avec jambon

2 portions


cuire les pommes de terre, les essuyer à chaud à travers le tamis ou les laisser passer à travers le hachoir à viande. Frotter l'huile, mettre les œufs, mélanger avec la masse de pommes de terre, saler, bien casser. couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la purée de pommes de terre. tout plier dans un moule gras et mettre au four ou au four. quand le pudding est prêt, mettre dans le plat, verser le beurre, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.