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Barbecue de foie
4 portions
Couper le foie en morceaux de 10-15 g, saupoudrer de sel fin. Fondre dans la farine, mettre 5-6 morceaux de foie sur les épingles et faire frire comme un barbecue. Mettre le barbecue de foie prêt sur les assiettes, saupoudrer d'oignons coupés, de sel et de poivre noir. Vous pouvez servir une salade de légumes séparément.
Couper le foie en morceaux de 10-15 g, saupoudrer de sel fin. Fondre dans la farine, mettre 5-6 morceaux de foie sur les épingles et faire frire comme un barbecue. Mettre le barbecue de foie prêt sur les assiettes, saupoudrer d'oignons coupés, de sel et de poivre noir. Vous pouvez servir une salade de légumes séparément.
foie - 1 kg, farine - 200 g, sel au goût, poivre noir au goût, oignon (pour servir) 300 g
