Canard avec paprika

1 portion


couper la viande en morceaux de 2 cm, mélanger les protéines, le sel et 1 cuillère à soupe d'huile de maïs, ajouter la viande et mélanger comme il faut. laver les gousses de paprika, couper le long. enlever les fructifères, les graines et les cloisons, les couper en fines bandes. couper les poireaux en coleckami. maslo dans un wok ou dans une casserole, faire frire la viande pendant environ 3-4 minutes, puis retirer. chauffer à nouveau le beurre en remuant, faire frire le paprika et le poireau pendant 2 minutes. ajouter le bouillon de poulet, le sucre et le vin de riz et continuer à mélanger. ajouter la viande, porter à ébullition et faire bouillir 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs dilué dans l'eau. saler et poivrer. saupoudrer d'huile de sésame. retirer et servir avec le riz chaud dans une assiette chauffée.