Plov avec poulet

8 portions
1 une heure vos 30 min

Le plat populaire et préféré de beaucoup de gens est un plat de poulet. La recette est assez simple avec du poulet. Cependant, plusieurs conditions doivent être respectées. Comment faire un repas de poulet pour qu'il soit vraiment appétissant et délicieux ?

Peler le poulet, bien le laver et le couper en morceaux.

Brosser les carottes et les oignons et les laver. Couper l'oignon en demi-anneaux.

Frotter les carottes sur une grande râpe ou les couper en paille.

Chauffer le casan. Verser 150 g de graisse ou d'huile végétale pour couvrir le fond de la casane. Faire frire l'oignon dans la casane à feu moyen, en remuant, pendant 5 minutes.

Ajouter les morceaux de poulet, faire frire pendant 5 minutes en remuant.

Ajouter les carottes, mélanger et faire frire quelques minutes.

Versez un peu d'eau chaude si nécessaire. Ajouter les condiments et les épices au goût, saler un peu. Mélanger.

Rincer soigneusement le riz.

Aspirer le riz, séparer la surface et verser de l'eau (2-3 cm au-dessus du niveau du riz). Encore du sel. Ne pas mélanger.

Porter à ébullition, réduire le feu à faible, couvrir avec un couvercle. Lorsque l'eau est absorbée, faites des trous jusqu'au fond de la casane avec une baguette ou un stylo d'une grande cuillère. Couvrir bien les pls et laisser reposer pendant 20-30 minutes. Le riz doit être doux et pourri. (Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail non nettoyées dans le plat de poulet).

Notre radeau de poulet est prêt. Mélanger le plat parfumé avec le poulet et le mettre sur le plat (mettre des morceaux de poulet sur le riz).

Bon appétit !