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Chatgajag (poulet rôti)
1 portion
La carcasse de poulet préparée est lavée, coupée, battue, frottée avec du sel avec de l'ail, du poivre rouge, du vinaigre, de la coriace, pliée dans de la vaisselle profonde et marinée 7 - 8 heures. Ensuite, ils sont préparés pour la sauce Schyuships. Avant de frire, la carcasse de volaille est mise dans cette sauce et grillée. Servi avec de la sauce épicée et des légumes.
La carcasse de poulet préparée est lavée, coupée, battue, frottée avec du sel avec de l'ail, du poivre rouge, du vinaigre, de la coriace, pliée dans de la vaisselle profonde et marinée 7 - 8 heures. Ensuite, ils sont préparés pour la sauce Schyuships. Avant de frire, la carcasse de volaille est mise dans cette sauce et grillée. Servi avec de la sauce épicée et des légumes.
ail - 9 g, poivre rouge - 0,5 g, sel - 5 g, vinaigre 3 % - 1 g, poulet - 300 g
