Tomates en milanais

Prendre les tomates rouges, laver, couper le fruit, enlever le milieu avec les graines. Couper finement le bœuf rôti et le jambon, ajouter l'œuf, le fromage râpé, le sel, le poivre noir, la sauce béchamel, bien mélanger. Faire bouillir les tomates avec une farce cuite. Graisser la casserole avec de l'huile végétale, poser les tomates, saupoudrer de crêpes moulues. Cuire au four pendant 20 minutes.