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Plov de blé
4 portions
Le blé est gros, puis laver, nettoyer de l'écorce. Faire tremper le blé sur le 2 - 3 heures dans l'eau chaude. Préparez un zirvak pour le pot. Le blé est endormi au lieu du riz. Verser deux fois plus d'eau que d'habitude.
Le blé est gros, puis laver, nettoyer de l'écorce. Faire tremper le blé sur le 2 - 3 heures dans l'eau chaude. Préparez un zirvak pour le pot. Le blé est endormi au lieu du riz. Verser deux fois plus d'eau que d'habitude.
putassu - 1 kg, viande douce - 500 g, graisse de porc - 350 g, carottes - 500 g, oignons - 3-4 pcs, sel selon le goût, épices selon le goût
