Rôti en russe

1 portion


Les champignons sont lavés, trempés pendant 2-3 heures dans de l'eau froide et, sans les égoutter, variés pendant 1 heures. Nous coupons la viande en petits morceaux, de 30 à 40 g, salés, poivrés au goût, frits dans l'huile. Je fais cuire les champignons cuits dans la crème, verser la viande obtenue avec la sauce, saupoudrer de verdure. Pour la garniture, nous brûlons des pommes de terre coupées.