Pasteur avec citrouille

Couper la viande en petits morceaux, la faire frire dans une casserole d'huile et la remplir d'eau chaude pour que l'eau couvre la viande et la faire mijoter sur un petit feu. Après 10-15 min, ajouter les oignons finement coupés, grillés, saler, poivrer, mettre sur la viande les tranches de citrouille grillées et les tomates coupées en deux. Laisser mijoter au four jusqu'à ce qu'il soit prêt.