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Agneau rôti
1 portion
couper l'agneau en paille. couper finement le gingembre. battre les œufs, les verser sur la viande coupée, ajouter le gingembre et bien mélanger. Faire chauffer la graisse de poulet dans un wok ou une casserole et faire frire l'agneau à feu fort pendant 30 à 40 secondes. ajouter le sel et le glutamate de sodium, verser le vin de riz et faire chauffer pendant 1 minutes.
couper l'agneau en paille. couper finement le gingembre. battre les œufs, les verser sur la viande coupée, ajouter le gingembre et bien mélanger. Faire chauffer la graisse de poulet dans un wok ou une casserole et faire frire l'agneau à feu fort pendant 30 à 40 secondes. ajouter le sel et le glutamate de sodium, verser le vin de riz et faire chauffer pendant 1 minutes.
agneau - 100 g, oeufs - 3 pcs, graisse de poulet - 3 cuillères, racine de gingembre - 1 cm, vin de riz - 1 cuillère, sel au goût, glutamate de sodium - 1 g, poivre noir moulu au goût
