Borani lori

Coupez la Coréenne ou le sternum en petits morceaux. Éplucher les oignons, les couper finement et les faire frire, les couper finement, couper les tomates en deux. Dans une petite casserole, chauffer le beurre fondu (environ un demi-verre) et faire frire l'agneau. Ajouter les oignons préparés, les tomates et les herbes, saler, poivrer, couvrir étroitement et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts.