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Agneau en ingoush
1 portion
Couper l'agneau avec un os comme sur un ragoût. Saler la viande, poivrer et faire griller légèrement. Faire frire les oignons et les tomates et les mélanger à la viande. Puis tout mélanger, ajouter le bouillon ou l'eau bouillante et laisser mijoter sous un couvercle fermé, Ajouter les herbes et une partie de l'ail, et utiliser le reste pour la sauce lorsque vous servez le plat fini.
Couper l'agneau avec un os comme sur un ragoût. Saler la viande, poivrer et faire griller légèrement. Faire frire les oignons et les tomates et les mélanger à la viande. Puis tout mélanger, ajouter le bouillon ou l'eau bouillante et laisser mijoter sous un couvercle fermé, Ajouter les herbes et une partie de l'ail, et utiliser le reste pour la sauce lorsque vous servez le plat fini.
oignon - 4 pcs, tomates au goût, ou tomate purée - 4 cuillères, ail - 4 morceaux, sel au goût, poivre au goût, agneau - 600 g, vert au goût, bouillon de viande - 100 g, gras - 4 cuillères
