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Boulettes de carottes

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4 portions
50 min vos 50 min

Les carottes sont non seulement très utiles, mais aussi très, très savoureux. Vous ne le croyez pas ? Essayez les galettes de carottes et vous vous assurerez ! Et comment faire des boulettes de carottes dira cette recette.

Carottes - 600 g, Croupa mana - 3-4 cc de cuillère, Œufs - 2 cc, Sucre - 1 cc de cuillère, Sel - 1 Pincée, Huile végétale (ou crémeuse) - 1 cc de cuillère, Crêpes moulues - 3-4 cc de cuillère

Préparation des chaudrons de carottes : Préparer les produits.

Peler et laver les carottes. Frotter les carottes pelées et lavées sur une petite râpe.

Mettre dans un bol, ajouter le sel, le sucre, la semoule, les œufs.

Bien mélanger.

Diviser la masse obtenue en petites galettes, paniquer dans des miettes moulues.

Chauffer le beurre. Faire frire les galettes de carottes sur l'huile des deux côtés à feu moyen : d'abord pendant 3-5 minutes sur un côté.

Et puis retourner et faire frire de l'autre côté encore 2-3 minutes.

Lorsque vous servez sur la table des galettes de carottes, remplissez-les de beurre chauffé ou de sauce crème.