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Viande hachée de bouillie de sarrasin avec foie
1 portion
Cuire la bouillie de sarrasin, laver le foie, couper en tranches, frire jusqu'à ce que le rouge disparaisse et moudre. Ensuite, mélanger avec des oignons finement coupés et frire à nouveau dans la graisse. À la fin de la cuisson, ajouter le sel, les épices et mélanger.
Cuire la bouillie de sarrasin, laver le foie, couper en tranches, frire jusqu'à ce que le rouge disparaisse et moudre. Ensuite, mélanger avec des oignons finement coupés et frire à nouveau dans la graisse. À la fin de la cuisson, ajouter le sel, les épices et mélanger.
sel - 1 cuillère, foie de porc - 500 g, sarrasin - 0,5 verre, oignon - 2 pcs, eau - 1 verre, graisse - 4 cuillères
