Crabes ou col cancéreux sous mayonnaise

1 portion


les morceaux de crabes en conserve sont libérés des disques et coupés en tranches uniformes (les colliers et les griffes des écrevisses cuites sont nettoyés de la coquille et coupés en petites tranches). plonger les asperges préparées dans de l'eau salée bouillante, les cuire et les couper en morceaux. Ensuite, mélanger avec des morceaux de crabes (marches cancéreuses), assaisonner de mayonnaise, servir une table dans un saladier, décorer avec des verts de persil et d'aneth.