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Seiches avec pois et carottes
3 portions
Couper la seiche en morceaux, la faire frire, la saler avec du poivre et de l'ail égoutté. Laisser quelques minutes, verser le vin et ajouter le raster. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes, puis ajouter les tomates essuyées, un peu d'eau et laisser mijoter encore 15 minutes. Mettre les pois secs, les carottes coupées et les éteindre jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Mettre sur le plat, saupoudrer de persil et le mettre chaud à la table.
Couper la seiche en morceaux, la faire frire, la saler avec du poivre et de l'ail égoutté. Laisser quelques minutes, verser le vin et ajouter le raster. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes, puis ajouter les tomates essuyées, un peu d'eau et laisser mijoter encore 15 minutes. Mettre les pois secs, les carottes coupées et les éteindre jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Mettre sur le plat, saupoudrer de persil et le mettre chaud à la table.
carottes - 3 pcs, tomates - 5 pcs, huile végétale - 0.5 tasse, vin blanc sec - 0.3 tasse, sprat - 6 pcs, herbes de persil - 1 cuillère, sel au goût, poivre au goût, seigle - 1.5 kg, pois verts - 1.5 tasse
