Goulash de pommes de terre

1 portion


éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros cubes, les mettre dans une casserole, les saler, ajouter les oignons sautés sur du porc ; verser deux verres de bouillon ou d'eau, laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit semi-prêt. puis ajouter les cornichons cuits, coupés en morceaux, pelés de cuir et de graines et continuer à éteindre. 10 à 15 min avant la préparation, ajouter les tomates fraîches coupées, l'ail finement haché et la crème aigre. Servir goulash avec du persil vert ou de l'aneth.