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Rôti à la sauce italienne
4 portions
Mélanger la viande hachée, les œufs, les miettes, 2 oignons légèrement grillés dans l'huile d'olive, 3 cuillères de persil vert et 60 g de fromage râpé. Bien maquiller, décorer comme une miche et faire frire jusqu'à ce que la croûte rouge dans le reste de l'huile d'olive. Je le transfère dans le centenaire. Peler les tomates de la peau, enlever les fruits et les couper en cubes. Couper finement le reste de l'oignon et de l'ail, l'éteindre dans le beurre, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ajouter les verts, le sucre, le sel et le poivre. Verser la sauce cuite, la mettre au four, la réchauffer à 180 degrés et la laisser mijoter pendant environ une heure.
Mélanger la viande hachée, les œufs, les miettes, 2 oignons légèrement grillés dans l'huile d'olive, 3 cuillères de persil vert et 60 g de fromage râpé. Bien maquiller, décorer comme une miche et faire frire jusqu'à ce que la croûte rouge dans le reste de l'huile d'olive. Je le transfère dans le centenaire. Peler les tomates de la peau, enlever les fruits et les couper en cubes. Couper finement le reste de l'oignon et de l'ail, l'éteindre dans le beurre, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ajouter les verts, le sucre, le sel et le poivre. Verser la sauce cuite, la mettre au four, la réchauffer à 180 degrés et la laisser mijoter pendant environ une heure.
oignon - 3 pcs, huile d'olive - 5 cc de cuillères, boeuf haché 1 kg, oeufs - 3 pcs, miettes moulues - 50 g, herbes de persil - 4 cc de cuillère, fromage frit - 125 g, tomates - 750 g, ail - 1 dolka, vert au goût, sucre au goût, sel au goût, poivre au goût
