Yachnia (manger à partir de légumes) de pommes de terre

1 portion


les oignons sont coupés finement. la farine est trempée dans de l'huile végétale chauffée, l'oignon est ajouté. Quand l'oignon est souillé, les pommes de terre coupées sont déposées. le tout est mélangé sur le feu et cultivé à l'eau bouillante en quantité telle qu'il recouvre les pommes de terre. le céleri, le sel, le poivre, le poivre rouge, le sucre, la feuille de laurier sont ajoutés. le yacht bouillonne jusqu'à ce que les pommes de terre soient adoucies. une tomate purée est ajoutée à la fin. le haut est saupoudré de verts finement coupés, laissé à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit cuite. servi à la table au chaud ou au froid.