Spaghetti en génois

1 portion


Cuire les spaghetti, les mettre sur une passoire et les mettre dans un bol préchauffé. Coupez finement le basilic et le persil, l'ail avec la plante salée dans le mortier, mélangez le tout, ajoutez le fromage râpé. Tout est bon à mélanger. Dans la sauce, verser l'huile d'olive sur une cuillère à soupe et mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. Verser la sauce spaghetti, mélanger et servir immédiatement sur la table.