Pommes de terre biscuites i

1 portion


les pommes de terre en pelure sont nettoyées des contaminants, de préférence avec une éponge pour vaisselle en plastique. Il est lavé et mis dans un placard à vent. Pour les amateurs de sel, les pommes de terre sont faites avec de la râpe quelques incisions, puis les pommes de terre se fondent dans le sel. pour accélérer le chant de la pomme de terre, elle est coupée en deux, imbibée d'huile végétale sur le côté incisé et mise dans un placard à vent.