Porridge avec oignon

4 portions
1 une heure 30 votre 20 min

La bouillie de perles est la recette d'un plat sain de grains d'orge transformés. En tant que bouillie préférée de Pierre I, on dit que la bouillie de perles est une recette qui a été injustement négligée. Une excellente bouillie de perles est préparée avec du beurre, des oignons frits, des champignons, etc. , dont la recette diffère de celle des autres croupes en ce sens que la bouillie de perles est cuite plus longtemps.

Laver le grain de perle à l'eau tiède.

Ensuite, égoutter l'eau et rincer à nouveau la graisse à l'eau chaude.

Verser de l'eau dans la casserole, mettre sur le feu. Dans une casserole, porter à ébullition, ajouter le sel.

Ensuite, endormez la gruau de perle. Faire bouillir la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit prête (1-1, 5 heures) sur le plus petit feu, sous le couvercle.

Couper le sale en cubes.

Éplucher les oignons, les laver, les couper finement.

Faire frire les oignons légèrement avec le bœuf de porc, en remuant, à feu moyen (2-3 minutes).

Kasha est prête.

Ajouter l'oignon avec le bol à la bouillie. Bon appétit !