Galushka en polonais

1 portion


les pommes de terre sont frottées crues, pressées et trempées avec un verre de lait chaud. ajouter : oeuf battu, sel bouilli dans 0, 5 tasse de lait de semoule. Il se moque bien. les cubes de pain blanc sont grillés dans du beurre. la pâte est divisée en morceaux, les galets sont séparés par une main mouillée, chacun d'eux fait une dépression, où il est mis le long d'un cube de pain grillé, après quoi les galets sont fermés. cuire dans une grande casserole, dans de l'eau légèrement salée, faire bouillir pendant 10 - 15 minutes. Ils sont servis à la table comme garniture.