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Les galets de mamalyga
1 portion
La mamalyga non mouillée est couplée à l'huile et au fromage râpé. La cuillère sépare les petites galettes, les mouille dans les œufs battus, les divise dans les secs bouillis et les fait frire de tous les côtés sur le sel. Servi à la table avec crème aigre et fromage râpé.
La mamalyga non mouillée est couplée à l'huile et au fromage râpé. La cuillère sépare les petites galettes, les mouille dans les œufs battus, les divise dans les secs bouillis et les fait frire de tous les côtés sur le sel. Servi à la table avec crème aigre et fromage râpé.
beurre - 5 g, fromage - 10 g, œufs - 1 pcs, miettes - 10 g, lard - 10 g
