Plat de pommes de terre avec des oléagineux

1 portion


les pommes de terre pelées sont coupées en quartiers. Dans l'huile végétale, les oignons et la farine sont coupés séparément avec les verts coupés. le jus de 4 à 5 tomates (jus de tomate ou purée) est ajouté. on verse un peu d'eau. Si cette sauce est éteinte, les pommes de terre doivent être conservées pendant 2 heures dans de l'eau chaude pour qu'elles ne soient pas très salées, elles sont mises dans la sauce en même temps que les pommes de terre. doit bouillir pendant 30 minutes. il est rempli de poivre. ce plat est servi à table sans laisser la sauce bouillir définitivement.