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Choux blancs cuits dans de la crème sure
1 portion
Éplucher le chou kochan, le couper en petits morceaux et le mettre dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Dans une casserole profonde, mettre le chou blanc, ajouter la crème aigre, le beurre et laisser mijoter sous un couvercle fermé. Saupoudrer de verdure au moment de servir.
Éplucher le chou kochan, le couper en petits morceaux et le mettre dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Dans une casserole profonde, mettre le chou blanc, ajouter la crème aigre, le beurre et laisser mijoter sous un couvercle fermé. Saupoudrer de verdure au moment de servir.
choux blonds - 1000 g, crème aigre - 200 g, beurre haché - 50 g, aneth au goût
