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Un œuf farci de champignons
1 portion
Les œufs soudés sont coupés le long de la partie 2, les jaunes sont enlevés et frottés. Cuire les champignons, les cuire légèrement dans de l'huile végétale et les refroidir. Puis mélangé avec des jaunes d'oeufs étirés, du sprat finement haché, de la mayonnaise. Les protéines sont farcies avec le mélange obtenu et décorées avec des branches de persil.
Les œufs soudés sont coupés le long de la partie 2, les jaunes sont enlevés et frottés. Cuire les champignons, les cuire légèrement dans de l'huile végétale et les refroidir. Puis mélangé avec des jaunes d'oeufs étirés, du sprat finement haché, de la mayonnaise. Les protéines sont farcies avec le mélange obtenu et décorées avec des branches de persil.
champignons frais - 150 g, sprat - 50 g, œufs - 10 pcs, huile végétale - 60 g, mayonnaise - 100 g, sel au goût, sucre au goût, moutarde au goût, vert de persil au goût
