Jetons de poulet remplis

1 portion


Incorporer le pain dans le lait. Couper le poulet préparé en morceaux, séparer la viande des os et passer à travers le hachoir à viande avec le pain. Saler la viande hachée obtenue, saupoudrer de poivre moulu, bien mélanger et briser jusqu'à formation d'une masse d'air. Former de petites tortillas ovales à partir d'elle, faire frire dans de la graisse de poulet chauffée jusqu'à ce qu'elle soit prête et refroidir.