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Sauce tomate
1 portion
les carottes, le persil, les oignons sont finement coupés et spassés, ajouter la purée de tomates et faire revenir pendant encore 15 - 20 minutes. mélanger le sauté blanc de farine avec le bouillon (17
1), ajouter les cornichons sautés avec la tomate et cuire environ 0, 5 heures. après cela, ajouter les épices, le vin, traiter et assaisonner avec de l'huile. vous pouvez faire cuire la sauce et sans vin.
les carottes, le persil, les oignons sont finement coupés et spassés, ajouter la purée de tomates et faire revenir pendant encore 15 - 20 minutes. mélanger le sauté blanc de farine avec le bouillon (17
1), ajouter les cornichons sautés avec la tomate et cuire environ 0, 5 heures. après cela, ajouter les épices, le vin, traiter et assaisonner avec de l'huile. vous pouvez faire cuire la sauce et sans vin.
bouillon de viande - 700 g, margarine - 35 g, farine - 35 g, carottes - 50 g, oignons - 30 g, racine de persil - 20 g, tomate purée - 350 g, margarine - 20 g, sucre - 10 g, acide citrique - 0,5 g, vin blanc sec - 75 g, beurre - 50 g ou margarine - 50 g
