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Sauce aux champignons froids
1 portion
Les champignons bouillis frais ou secs, les oignons, les pommes sont finement salés et mélangés avec une vinaigrette (crème sure, à laquelle on ajoute du sel, du sucre, du vinaigre, de la moutarde). Saupoudrer de verdure broyée. Servir aux collations froides, aux pommes de terre chaudes bouillies, aux bouillies.
Les champignons bouillis frais ou secs, les oignons, les pommes sont finement salés et mélangés avec une vinaigrette (crème sure, à laquelle on ajoute du sel, du sucre, du vinaigre, de la moutarde). Saupoudrer de verdure broyée. Servir aux collations froides, aux pommes de terre chaudes bouillies, aux bouillies.
le persil vert au goût, l'aneth au goût, le sel au goût, le vinaigre au goût, la pomme - 100 g, le sucre au goût, la moutarde au goût, les champignons frais - 350 g, les oignons - 200 g, la crème aigre - 200 g, le céleri au goût
