Sauce aux champignons aux fruits secs

1 portion


Dans une sauce aux champignons, ajouter les raisins secs, bien lavés et les pruneaux sans os (sautés dans le hachoir à viande), le sucre, la tomate purée sautée. Faire bouillir pendant 10 - 15 minutes. Sauce aigre-douce aux bouillies, aux beats, aux croquettes de pommes de terre, à la garniture de croup.