Sauce pour poissons cuits au four

1 portion


Faire cuire avec la sauce au lait ajoutée ; Frotter la farine avec du beurre, la diluer avec du lait chaud, verser 1 tasse de bouillon de poisson, faire bouillir, tout le temps en remuant, à feu doux. Retirer du feu. Assaisonner avec du sel.