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Confiture de cassis

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1 portion

Cuire les baies de cassis, rincer. mélanger le sirop fini avec les baies lavées et laisser bouillir. cuire à feu doux 40 - 50 min, en enlevant périodiquement la mousse.

groseille noire - 1 kg, sucre - 1.5 kg, eau - 1 tasse