Gaufres salées

1 portion


On frotte la levure pour qu'elle devienne liquide, on ajoute de l'eau chaude, du lait et du sel. Tamiser la farine dans un bol, ajouter le liquide chaud, puis la graisse et mélanger, fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène et lisse. Nous mettons la pâte dans un endroit chaud pour monter, puis cuire au four. On pense qu'il n'est pas nécessaire de s'arrêter séparément sur une variété de garnitures pour gaufres - crèmes, pâtes - vous les trouverez dans ce livre.