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Gâteau à la crème
1 portion
Les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre sont bons à mélanger, ajouter de la farine, des miettes, de la poudre pour biscuits, du rhum, du zeste de citron et de la mousse forte de 2 blancs d'oeufs. Dans un moule préparé pour la cuisson des gâteaux (huilé et saupoudré de farine) mettre la masse et cuire à température moyenne. Couper le cortex refroidi horizontalement en plusieurs couches, le commencer et le couvrir de crème sur le dessus, le mettre dans un endroit froid.
Les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre sont bons à mélanger, ajouter de la farine, des miettes, de la poudre pour biscuits, du rhum, du zeste de citron et de la mousse forte de 2 blancs d'oeufs. Dans un moule préparé pour la cuisson des gâteaux (huilé et saupoudré de farine) mettre la masse et cuire à température moyenne. Couper le cortex refroidi horizontalement en plusieurs couches, le commencer et le couvrir de crème sur le dessus, le mettre dans un endroit froid.
sucre - 100 g, lait - 100 g, farine - 100 g, œufs - 3 cuillères, zeste de citron au goût, rhum - 50 g, poudre pour biscuits - 0,33 paquets
