Gâteaux « oreilles d'amana »

1 portion


Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le beurre adouci, le sucre, les noix et les œufs, et mélangez la pâte. Déroulez-le sur une planche abondamment saupoudrée de farine, et à l'aide d'un moule couper les triangles isocèle avec un côté de 6 cmSur chaque triangle, mettre la farce et, en levant les extrémités de la pâte, former des pyramides. Les côtes latérales de la pyramide sont aveugles, et les parois sont lubrifiées avec un œuf mélangé avec un peu d'eau. Mettre les produits prêts sur une plaque de cuisson saupoudrée de farine, mettre dans un four bien chauffé et cuire pendant une demi-heure.